普通消費者，關于地溝油的預防方法有哪些呢
1.減少食用油攝入量
到大超市買正規品牌的、有QS認證或有機認證的食用油。堅決不要購買散裝的食用油(順便說一句，大部分餐飲店都采購散裝食用油)。散裝食用油(地溝油與花生油、大豆油等 混合)是地溝油銷售的主要渠道。
2.盡量少在餐飲店
尤其是中低檔餐飲店就餐。在物價飛漲的年代，它們對成本的嚴格控制不但增了采購地溝油的可能性，還促使它們把接近地溝油、應該丟棄的油二次使用。
3.在餐飲店就餐時，不要點油炸的
過油的菜肴(順便說一句，餐飲店中大部分菜都是要過油的，如果不油炸的話)，或者謝絕所有油多的菜肴，包括油炸主食、酥香面點等。
4.在餐飲店就餐時，當發現菜肴油脂膩口，粘度特別大時
要想到地溝油的可能性極大或者質量距離地溝油不遠了(順便說一句，這是范志紅老師大力推薦的鑒別方法)。
5.如果你在單位食堂吃飯
請你索要食堂采購食用油的憑證(發票)，關注、考察一下供貨商的資質、信譽和可靠度。
面對地溝油或其他食品安全問題。僅是驚詫、憤怒、抱怨和牢騷是沒有意義的，有意義的是我們要采取行動。別消費地溝油，也別給地溝油可乘之機。同時，要督促餐飲店、食 堂重視我們的權益和健康。
行動高于一切!!
結語：地溝油的問題需要我們大家一起去解決，政府官員的只能是針對這種違法行為進行嚴厲打擊，政府也需要我們老板姓積極配合，那樣可以盡快的解決地溝油問題。在問題沒有徹底解決之前，如果想要預防地溝油的話，大家可以試試小編提供的方法喔。
