團伙年入逾千萬

　　今年3月21日，浙江、江蘇、安徽、重慶、上海、山東六省市警方在公安部指揮下，對金華這起地溝油特大制售案件收網，摧毀了這一跨省制售地溝油網絡，搗毀窩點13處，抓獲39名犯罪嫌疑人，查扣新型地溝油成品、半成品及油渣兩千余噸。

　　案情表明，在金華婺城區熬制新型地溝油的窩點遠不止上文提到的那一家，還有不少分布于當地的個體熬油戶。他們熬出的油均由李衛堅按每噸5000元的價格統一收購。

　　按照李衛堅對個體熬油戶溫江良的說法，他是收購工業用油，要賣給化工廠用作生產肥皂等化工產品。但事實上，經過近5個月的偵查，警方查明，李衛堅從各處收購來的這些地溝油，很大程度上被銷售到安徽、上海、江蘇、重慶等地的油脂公司，終進入食用油市場。

　　如連云港市康潤食品配料有限公司，就是一家油脂公司。該公司去年11月和12月分三次向李衛堅購入新型地溝油40噸，價格分別是每噸7500元、7600元、7700元。而康潤公司再以每噸12500元的價格出售給相關的食用油生產企業。新型地溝油從生產到銷售，已經形成了一條完整的產銷利益鏈。李衛堅團伙僅在2011年1月到11月，銷售這種新型地溝油的收入就達1000多萬元。

　　地溝油的危害有哪些?

　　利∶地溝油生產生物柴油。據專家介紹，地溝油加入反應罐后，通過一種微酸性催化劑技術，使得其醇解和酯化可同時進行，反應速度也明顯加快。另外，通過一種金屬鹽處理劑，解決了利用廢舊動植物油脂生產柴油殘留酸值高的關鍵問題。這兩項關鍵技術都降低了生物柴油的生產成本，使得生物柴油從實驗室走進了生產車間。這種燃料的大特點就在于它有良好的環保性，柴油車使用后排放的尾氣中不含二氧化硫，而且碳氫化合物和一氧化碳也大大降低。

　　弊：垃圾油是質量極差、極不衛生，過氧化值、酸價、水分嚴重超標的非食用油。它含有毒素，流向江河會造成水體營養化，一旦食用，則會破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態下長期反復使用，與空氣中的氧接觸，發生水解、氧化、聚合等復雜反應，致使油黏度增加，色澤加深，過氧化值升高，并產生一些揮發物及醛、酮、內酯等有刺激性氣味的物質，這些物質具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黃曲霉素的毒性，根據醫學研究稱是砒霜的100倍。