2、干桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干。
4、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可。
小訣竅
1、經驗分享：沖大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養成份。
2、煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉;紅棗茶好堅持每天喝，這樣效果才會好;經期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。
桂圓杞子糕
材料
桂圓，枸杞，紅糖，魚膠粉30克
做法
1、桂圓切碎，杞子洗凈。
2、鍋里放入適量的水放入圓肉和杞子慢火煮約10分鐘，令其出味。
3、濾出汁液，只量取400ml汁液備用。
4、400ml的汁液和圓肉、杞子放回鍋里，加入適量的紅糖煮沸，放入30克魚膠粉趁熱攪拌至完全溶解，熄火待涼。
5、將放涼的桂圓杞子膠液舀入模子，放冰箱冷藏至完全凝固，脫模便可。
總結：桂圓一直是大家喜歡的食物，有很好的功效與作用。對我們的身體有很好的幫助。上面小編給大家提供的就是桂圓的功效與作用，希望大家認真看看，可以多多了解桂圓，以后食用的時候可以歐幫助。
