春節闔家團聚,難免舉杯相賀,開懷暢飲,而酒精對消化系統有刺激作用,尤其會傷害肝和腸胃。
建議:喝完酒后的幾天好能喝點粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養,還能補充營養,像南瓜粥、山藥粥都是不錯的選擇。
調整吃飯點
走親訪友、出行娛樂,吃飯很難按時按點,暴飲暴食是常事。7天下來,有些人的吃飯習慣完全被打亂了,早晨賴床不吃飯,晚飯一吃到凌晨。
建議:節后要開始根據自己的生活規律調整三餐時間,每頓飯都定時吃,三餐吃的量為3∶4∶3。如果中間餓了,可以靈活加餐,在上午10點半、下午3點半左右,可以適當吃堅果、水果、酸奶,既能緩解饑餓感,又能避免進食過量。
紅肉變白肉
“過年吃肉,添福添壽”、“人過七十無肉不飽”……從這些傳統民諺中不難看出,中國人從古至今都將肉視為美食,很喜歡吃。而在幾大類食物中,紅肉的攝入是容易過量的,一旦過量,可能引起高膽固醇血癥,進而誘發心腦血管疾病。
建議:節后少吃豬、牛、羊等肉及內臟,多吃些白肉,如雞、鴨、魚類。清蒸魚既能減少油鹽攝入,又能保存營養,是節后調理腸胃不錯的選擇。
蔬菜頓頓有
雞鴨魚肉向來是節日餐桌上的主角,殊不知,吃起來“肥香油膩”的菜肴,會增加腸胃的負擔。
建議:吃完了“肥膩”的節日餐,不妨多吃點綠葉菜,幫助補充維生素和礦物質。蔬菜可以涼拌,炒時應急火快炒。
遠離辣和咸
節日餐桌上那些色香味俱全的菜肴,多數離不開辣椒和鹽。“逢辣必咸”成了很多人做菜的訣竅,但鹽和辣椒吃得太多,容易導致高血壓,增加腎臟負擔,還會傷腸胃。
建議:好每人每日將食鹽量控制在5克,節日吃得咸了,節后嘗試吃頓“無鹽餐”,同時減少辣椒的攝入。
吃什么養胃