杏仁有很多的種類，其中苦杏仁就是杏仁中的一種哦，吃什么都是過猶不及的，吃過了只會百害而無一利的，下面小編給大家介紹苦杏仁中毒急救方法以及杏仁的功效與作用哦。

　　一、苦杏仁中毒急救方法

　　1、洗胃(高錳酸鉀液)

　　催吐，導瀉，靜脈輸液。

　　2、氰化物解毒治療

　　吸入亞硝酸異戊脂0.2ml，每隔1～2分鐘一次，每次15～30秒。數次后，改為靜脈注射亞硝酸鈉溶液，成人用3%溶液(以 6～12mg/kg體重計);小兒用 l%溶液，以每分鐘2～3ml靜脈注射。亦可用依地酸二鈷(C02EDTA)，劑量為5～15mg/kg體重，溶于 50%葡萄糖溶液 4O～6Oml中緩慢靜脈注射，其后可靜脈注射50%硫代硫酸鈉溶液25～50ml;小兒用20%硫代硫酸鈉，按0.25～0.5g/kg/次，如癥狀仍未改善者，則 1小時后，重復靜注硫代硫酸鈉，劑量減半或用全量，直到病情好轉為止。

　　3、用甘草、黑大棗各120g煎服

　　或野牡丹(豬骨穩)120g煎服或新鮮蘿卜3～4斤洗凈，搗爛取對內服。或苦杏仁皮煎水，溫服。

　　4、對癥治療

　　(1)根據循環系統和呼吸功能情況，給予吸氧，人工呼吸興奮劑、強心劑及升壓藥物等。

　　(2)對重癥患者可給細胞色素C等。

　　二、苦杏仁中毒癥狀

　　中毒后首先有粘膜刺激甚至腐蝕癥狀，口中苦澀、咽喉瘙癢、有燒灼感、流涎、惡心嘔吐、腹瀉，常為水樣便，頭痛眩暈、乏力、心跳加快、血壓升高、神志不清、口唇發紺;中毒較重時呼吸急促，爾后變慢且不規則，時可聞到苦杏仁味，有恐懼感，胸上部疼痛有壓迫感;

　　更重時意識喪失，大小便失禁，瞳孔散大呈瞪目昏迷，對光反應消失，強度痙攣及紫紺，常發生尖叫，牙關緊閉，體溫上升，肝大，呼吸顯著變慢，反射消失或減弱，后呼吸變淺極不規則，呈潮式呼吸，四肢厥冷，深度昏迷、休克，死于呼吸麻痹和細胞窒息，呼吸常先于心跳停止。

　　中毒病人血呈鮮紅色、不凝固。外觀膚色為潮紅，若中毒后仍存活幾小時，死后解剖可見胃、肺、肝、腎及脾臟充血或見出血斑點。并于胃、肺部聞到濃烈的苦杏仁味。中樞神經系統的變化為腦膜水腫。如能及時搶救，將不會有后遺癥。

　　杏仁的功效與作用

　　杏的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。

　　杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用;北方產的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高于9克為宜。

　　結語：苦杏仁的營養是很高的，吃多了，讓體內的營養變成了身體的負擔，無法進行營養的解析，而是對身體造成了傷害，所以吃杏仁也得適量哦，看完小編的文章一定要記住哦。