食譜十：鱔魚當歸湯

　　材料：鱔魚、當歸、黨參和各種調味品

　　做法：將鱔魚祛除骨頭并且收拾干凈，然后用一個干凈的紗布套住當歸和黨參;將準備好的鱔魚和當歸、黨參一起放入鍋中，隨后加入調味品和適量的清水;大火燒開之后小火熬煮一個小時，之后直接服用。

　　功效：具有很好的補血益氣功效，特別是那些體弱、久病、面黃肌瘦的人群。

　　女人氣血虛的癥狀有哪些

　　1、看眼睛

　　看眼睛實際上是看眼白的顏色，俗話說“人老珠黃”，其實指的就是眼白的顏色變得混濁、發黃，有血絲，這就表明你氣血不足了。眼睛隨時都能睜得大大的，說明氣血充足;反之，眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。

　　2、看皮膚

　　皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發暗、發黃、發白、發青、發紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。

　　3、看頭發

　　頭發烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭發干枯、掉發、頭發發黃、發白、開叉都是氣血不足。

　　4、看耳朵

　　現在，人的身體素質越來越差。不信你去仔細看看，現在人的耳朵小，看上去越來越僵硬、而且形狀上看上去已有些變形。就是孩子和年青人都很少能看到圓潤、肥大、飽滿的大耳朵了。而這些大耳朵在老人那里卻很多見，這說明以前人的身體素質明顯強于現代人。

　　5、摸手的溫度

　　如果手一年四季都是溫暖的，代表人氣血充足，如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都是氣血不足。

　　6、看手指的指腹

　　無論孩子還是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。

　　7、看青筋

　　如果在成人的食指上看青筋，說明小時候消化功能不好，而且這種狀態已一直延續到了成年后。這類人體質弱，氣血兩虧。如果在小指上看到青筋，說明腎氣不足。

　　如果掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深，就代表小時候營養差，體質弱，氣血不足。成年后，這類女性易患婦科疾病，男性則易患前列腺肥大、痛風等癥。

　　8、看指甲上的半月形

　　正常情況下，半月形應該是除了小指都有。大拇指上，半月形應占指甲面積的1/4~1/5，其它食指、中指、無名指應不超過1/5。如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形的說明人體內寒氣重、循環功能差、氣血不足，以致血液到不了手指的末梢，如果半月形過多、過大，則易患甲亢、高血壓等病。

　　結語：氣血虛幾乎是每個女人都會有的毛病，所以食補必不可少。日常生活中身體如果有什么不適，請趕快就醫，然后再對癥下藥。食補也不能盲目補。上面推薦的十個食療方，都記住了嗎?