所有人都吃過燕麥片，燕麥片的食療價值很高，可謂是好處多多，下面我們就具體說說它的好處。

　　燕麥片的好處

　　1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

　　2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

　　3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;

　　4.它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

　　5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

　　從營養學角度來說，燕麥片含有豐富的維生素B族、E以及鐵、鋅、鎂等礦物質。另外，燕麥中還富含人體必需的亞麻油酸與單不飽和脂肪酸。燕麥中的膳食纖維，能夠降低血中膽固醇的含量，減少罹患心血管疾病的概率。因此，常吃燕麥片好處多多。如果不添加任何其他成分，燕麥本身的鈉含量并不高，大約100千克燕麥中只含3毫克鈉。你提到的“燕麥中含有不少鹽分”，應該指的是額外添加鹽分的燕麥制品。這些加工后的燕麥品，鈉的含量會增高。因此，對于有低鹽需要的人士(例如高血壓、糖尿病、腎病等病人)，建議選擇吃不添加鹽分的干燥燕麥片。

　　燕麥片補充信息：

　　吃燕麥一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣。

　　燕麥片適合人群：

　　一般人群均可食用

　　適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。

　　燕麥片食療作用：

　　燕麥性平，味甘，歸肝、脾、胃經;

　　具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。

　　燕麥片做法指導：

　　去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。

　　簡單吃法

　　松脆漿果燕麥片

　　1.烤箱預熱至華氏325度(約攝氏165度)。準備一個深2.5厘米，長和寬約25×38厘米的烤盤。

　　2.燕麥片、蔓越橘、藍莓、杏仁、糖、葵花籽和芝麻拌好。柳橙汁、楓糖漿和芥花油攪勻后澆到(2)上，拌好。

　　3.把混合物倒到烤盤上，攤平。烘烤約25分鐘，至略微松脆并且呈淡金棕色。每10分鐘攪動一次，以確保受熱均勻。

　　4.取出后置一旁待涼。吃的時候可搭配低脂香草優格或者脫脂奶。松脆漿果燕麥片儲藏于密封的容器內，可以在室溫下保存兩個星期。

　　結語：不管是男女老少都合適吃燕麥片，但我們不要過分的貪吃，吃多了小心胃脹氣哦。