大多數孕婦在懷孕期間總是沒有食欲，這就很可能導致孕婦全身無力，精神不好，這樣容易對未出生的寶寶有影響。今天小編就和大家一起來學習制作茯苓酸奶。

　　茯苓歷來被當做珍貴的滋補食品，含有大量人體極易吸收的多糖物質，能增強人體免疫功能。中醫認為茯苓健胃利濕，養神和胃。此外，茯苓還有防止妊娠期水腫的功效。

　　茯苓有開胃健脾的功效，酸奶則是孕期補充蛋白質的佳品。新鮮牛奶是產婦很好的蛋白質和鈣源，但目前我國成人中仍有相當數量的乳糖不耐癥人群，孕婦中也有相當一部分人喝牛奶后容易脹氣或腹瀉，酸奶就可以作為牛奶的重要替代品。

　　酸奶不但有新鮮牛奶的大部分營養，而且能使蛋白質結成細微的乳塊、乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被吸收消化，提高鈣和磷的利用率，還可促進鐵和維生素D的吸收，給孕婦提供必要的能量及葉酸和磷酸。

　　另一方面，懷孕后，胃腸道需要大量的營養物質，此時孕婦胃腸道蠕動速度減慢，很容易便秘。酸奶含有的乳酸菌，在腸道內繁殖時會分泌對人體有益的物質，加強消化功能，促進胃腸蠕動，從而防止孕婦便秘。

　　茯苓酸奶制作方法

　　原料：純牛奶500ml、原味酸奶125ml、新鮮茯苓20g

　　工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐

　　做法

　　1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

　　2.將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。

　　3.把茯苓煮好并磨粉,備用。

　　4.在溫牛奶中加入茯苓和酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

　　5.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。

　　6.8～10小時后，茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按個人愛好調味。

　　茯苓的功效與作用

　　1.利尿作用。

　　2.抗菌作用。

　　3.對消化系統的影響：白茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用。

　　4.抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。

　　5.白茯苓多糖體對免疫功能的影響：各種白茯苓多糖體在體內均能增強T淋巴細胞的細胞毒性作用。

　　結語：通過上文茯苓酸奶的制作介紹，大家應該都能學會做吧。小編認為要做準爸爸的人，應該學下。這不僅可以體現你對妻子的關愛，同樣也能說明你們之間愛情的甜美。