(4)三絲牛蒡
材料：牛蒡1根，胡蘿卜100克，黑木耳2朵，芹菜35克。
藥材：烏梅3粒，槐花3克，靈芝12克，金線蓮15克。
調料：鹽、糖、香油、色拉油適量。
做法
①用布將槐花、靈芝、金線蓮包起來，備用。
②牛蒡洗凈，切絲，泡入鹽水中防止變黑。
③胡蘿卜去皮、黑木耳去蒂，均洗凈、切絲。
④芹菜去根部，切段。
⑤烏梅洗凈備用。
⑥將洗凈后的烏梅和藥包放入鍋中，加入適量水，煮開后改小火熬煮20分鐘，濾出湯汁備用。
⑦鍋中倒人適量色拉油，燒熱，放人牛蒡、胡蘿卜、黑木耳及藥汁，燜煮3分鐘，再加入芹菜及鹽、糖、香油，翻炒均勻即可。
功效：清熱，涼血，強健腸胃，解決便秘效果顯著。對高血壓和便秘等癥具改善功效。
(5)冰糖燉香蕉
材料：香蕉2只，冰糖適量。
做法：香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸熟即可。
功效：清熱潤燥，解毒滑腸，補中和胃。適用于虛弱患者的便秘。
(6)金蒜莧菜湯
材料：蒜8瓣，莧菜120克。
調料：色拉油、鹽適量。
做法
①加少量油在鍋中，加熱后放下蒜瓣，以慢火煎黃。
②在煎蒜的鍋中加入適量水，煮開后放人莧菜。
③湯再度煮開后加鹽調味，即可。
功效：通便、潤腸。
