蜂蜜是我們很常見的一種食物，并且具有非常高的營養價值。那么蜂蜜到底具有哪些功效和作用了?蜂蜜怎么食用才能具有大的營養價值了，下面就跟著小編一起來看看吧!

　　蜂蜜的功效與作用

　　護膚美容

　　把新鮮的蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養作用，能夠使皮膚細膩、光滑、并且富有彈性。

　　蜂蜜面膜：把蜂蜜加上2-3倍水稀釋后，每天涂抹于面部。也可用麥片、蛋白加上蜂蜜制成面膜敷于面部，在使用時候按摩面部10分鐘，讓蜂蜜的營養充分滲透到皮膚中。

　　抗菌消炎

　　優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。

　　用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。

　　促進消化

　　研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

　　用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

　　提高免疫力

　　蜂蜜中含有多種酶和礦物質，在體內發生協同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

　　促進長壽

　　前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較復雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用于某個器官。

　　蜂蜜的食用方法：

　　1、蜂蜜“搭檔”：蜂蜜吃法很多，可以溫水沖服飲用，也可以和各類食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與面包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。

　　2、有營養的早餐——蜂蜜+牛奶：蜂蜜中含有大量的單糖，能夠被人體直接吸收，且含有較高的熱能：牛奶營養價值高，熱能低。兩者搭配飲用，能達到補充能量與營養的佳效果。

　　3、蜂蜜加熱不應超過60度：溫度高于60度時，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養價值降低。因此，蜂蜜不宜高溫加熱。

　　4、蜂蜜應用玻璃器皿盛裝。

　　另外，糖尿病患者不宜服用蜂蜜。

　　結語：看了那么多關于蜂蜜的知識。相信大家對蜂蜜的功效與作用有了一定的了解。小編希望大家可以合理使用和食用的使用蜂蜜。那么蜂蜜一定會給你帶來健康哦!