對于板栗我想大多數人都是吃過的，但是大家都板栗的了解有多少呢，板栗的營養價值高，它主要表現在哪些方面呢，板栗的藥用價值又有哪些呢?帶著這些疑問和小編一起來閱讀吧!

　　板栗的藥用價值

　　板栗是用來治療反胃、吐血、便血等癥狀的，老人和小孩子都可以吃的。板栗中含有豐富的膳食纖維，血糖指數也是遠遠的低于米飯的。如果我們在制作板栗的過程中沒有加糖的話，糖尿病人也是可以吃的。

　　板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。

　　板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。

　　板栗有強身健體的作用，主要是因為板栗中含有很高的糖、脂肪、蛋白質以及鈣、鉀等其他的礦物質，維生素的含量以及種類也是很多的。

　　藥理功效

　　益氣厚腸胃，生用嚼食治腰腳無力。殼斗、樹皮有收斂作用。鮮葉外用，適于皮膚炎癥。

　　跌打傷，筋骨腫痛，鐵釘、竹木刺人肉

　　生鮮栗子切碎，搗爛研如泥，敷于患處，有止痛止血，吸出膿毒及異物的作用。

　　老年腎虧、小便頻數、腰腳無力

　　每天的早晨和晚上都吃1到2個生栗子，慢慢的吃，緩緩的咽下去，食用時間長一點的話，就會有效果的。

　　古老相傳，有詩云：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方，客來為說晨與晚，三咽徐收白玉漿。”但此物不宜多吃，若吃過多妨礙消化。

　　噎膈反胃

　　栗之果殼(內果皮，不是殼斗)，燒存性，研成細末，米湯送服，每服1.5～3克。

　　慢性支氣管炎，咳嗽氣喘

　　當年生的新栗葉15～30克，加冰糖同煮，一日2～3次分服。

　　板栗的營養價值

　　栗子不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量 至少是 大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種物美價廉、富有營養的滋補品及補養良藥。 栗子，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質5.7--10.7%，脂肪2--7.4%，糖、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量低的。栗子中維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。

　　結語：板栗不僅營養價值高含有多種營養成分，它的藥用價值也是很高的哦，對于治療外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥狀都會有很好的療效的哦。