板栗是比較常見的一種食物，大家應該在平時經常都會看到吧！板栗的吃法有很多，比如說炒板栗、水煮板栗都是我們經常會吃的。板栗的禁忌是什么？在某些情況下其實是不能吃它的，想知道的話，下面會有詳細的介紹。
1、緩解不良情緒
吃板栗對于改善人的情緒有一定的作用，因為板栗中含有不少的維生素B族，它是能夠讓人的神經得到舒緩的，維生素B族還能保養人的肌膚，是一種功效很強大的成分。建議平時壓力大，經常情緒不好的人可以多吃。
2、提高免疫力
板栗中含有的植物蛋白比較多，研究發現植物蛋白對于提升人的免疫能力會有一定的幫助。假如不想要在平時總是生病，動不動就感冒，那么一定要注意提升自己的免疫力。每周注意吃兩次板栗，就可以輕松達到這樣的效果。
3、益氣健脾
脾胃不好的朋友吃點板栗也是不錯的，板栗具有健脾養胃的效果，還能補氣，可以說能綜合調理人的身體。脾胃不好的人在平時經常會消化不良或者是沒有胃口，如果能多吃板栗的話，那么這樣的問題就會得到緩解。
4、抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
5、老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
6、促進胎兒發育
板栗中除了含有豐富的蛋白質、糖類外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素B1、維生素B2。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅果都要高。這些營養素能促進胎兒的生長發育，預防胎兒發育不良。
7、消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調，多余的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對準媽媽經常出現的水腫癥狀有一定的幫助。
板栗的做法
蜜汁栗子燒雞
雞翅中12只，栗子250克，老抽醬油15毫升，生抽醬油30毫升，酒30毫升，蜂蜜45毫升(如果不喜甜請減少用量)，番茄醬50克，鹽1小勺(約2克)，蔥一根，姜一塊
做法
1、生栗去皮。這個步驟好復雜，總之，先剝掉皮，在用開水燙并浸泡幾分鐘，栗子的那層薄膜會稍微容易去掉;
