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立夏養生 立夏飲食巧養身心(2)

  適當“增酸減苦”

  立夏時節,自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強,此時的飲食原則是增酸減苦,補腎助肝,調養胃氣。天氣轉熱后,人體出汗多易丟失津液,需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,且能生津解渴,健胃消食。

  重保暖不貪涼

  對于很多容易在這個節氣患病的人來說,夏天應盡量的避開貪涼。

  不用或適度使用空調和風扇。在工作場合中,應把自己的病情告訴同事,以取得同事的理解,盡量不用空調或適當調高溫度。好常備一件長袖衣,隨外界環境隨時加減衣服。一旦感冒不可輕易用發汗藥物,以免汗多傷心,避免氣血淤滯,以防心臟病的發作。

  立夏吃什么

  立夏主要清淡為主

  夏天天氣炎熱又影響人的食欲,多進稀食有利補養。多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。一些湯類對于夏季來說也是很好的選擇。

  桂圓粥

  [配料] 桂圓25克,粳米100克,白糖少許。

  [做法] 將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調入白糖即成。

  [功效] 補益心脾,養血安神。尤其適用于勞傷心脾,思慮過度,身體瘦弱,健忘 失慮,月經補調等癥。

  [注意] 喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

  益氣養心粥

  [配料]太子參30克,山藥30克,蓮子30克,粳米200克。

  [做法]將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食。

  [功效] 健脾益氣,養陰清心

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