海苔鍋巴味道清香，營養豐富，吃在嘴里很是酥脆，適合任何時間吃，而且做法也簡單易懂，下面我們就一起看看這到小吃的制作方法吧。

　　海苔鍋巴

　　材料

　　我們需要準備好一碗的米飯，蔥末、海苔碎和芝麻各一大勺，還有鹽、花椒粉、色拉油和干淀粉。

　　做法

　　1、首先把米飯放到微波爐加熱一下;

　　2、將鹽、花椒粉、色拉油、干淀粉都放入米飯中拌勻;

　　3、將蔥花海苔放入米飯中;

　　4、多揉一會將米飯揉成結合緊密的飯團;

　　5、把米飯方法哦保鮮膜里，然后再蓋一個保鮮膜，用手壓成餅狀;

　　6、再用搟面杖將米餅搟成薄片，越薄做出來的鍋巴越酥脆，厚了不好吃;

　　7、將干成薄片的米飯切成小方塊;

　　8、鍋里放油燒熱，將小方塊逐個放入油鍋中炸至金黃酥脆即可。

　　海苔的營養價值

　　1.營養豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途;

　　2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;

　　3. 所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;

　　4.海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　5.海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。此外，海苔能預防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。

　　結語：這個休閑的零食小吃你能學會嗎，真的非常的好吃哦，我們在制作的時候米飯一定要搟得薄一些，這樣的話鍋巴吃起來非常的酥脆。