女人在懷孕的時候，飲食方面要特別的注意，有些人很喜歡吃豬心，但是孕婦能吃豬心嗎?這是不少人心中的疑問，其實完全可以的。豬心的營養價值很高，對孕婦有比較好的功效，今天小編就推薦一道適合懷孕末期食用的初心吃法——當歸豬心湯。

　　孕婦能吃豬心嗎

　　豬心含豐富的蛋白質和各種維生素及尼克酸等。豬心和當歸可潤腸滑腸，補氣活血，是比較理想的補品，并且能預防孕婦貧血和鎮靜安神。

　　豬心的營養價值

　　豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。

　　臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌營養，有利于功能性或神經性心臟疾病的痊愈。

　　當歸豬心湯

　　主料

　　我們需要準備500克左右的豬心，大約10克的當歸，差不多50克枸杞子，20克棗(干)。

　　調料

　　料酒5克，鹽2克，各適量

　　制作工藝

　　1.將當歸、枸杞、紅棗洗凈;豬心切開，洗凈，切片。

　　2.把清水倒到鍋里面，然后加入枸杞、紅棗、當歸和料酒，把豬心煮到沸騰以后，去掉表面的浮沫，再用小火燉1小時，加少許鹽就可以了。

　　菜品口感

　　豬心軟爛，味略甜。

　　總結：上文主要介紹了孕婦能不能吃豬心的問題，還向大家說明了豬心的營養價值以及當歸豬心湯的做法，不知道準媽媽們有沒有學會怎么做當歸豬心湯，多喝當歸豬心湯多孕婦和寶寶都有好處的，希望小編今天的分享可以幫到大家。