山竹我們雖然大多數的人都見到，山竹可以提高免疫力但是對于它有多少的了解呢，它有什么不一樣的作用呢，吃山竹的時候有哪些需要我們注意的呢，大家帶著這些疑問跟著小編一起來看本文吧。

　　山竹

　　山竹一直被認為稱為是“水果皇后”的美譽，它原生產于馬來半島和馬來群島。在馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸這些東南亞地區栽培的比較多。

　　山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。

　　果皮又硬又實，用筷子敲之“梆梆”有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團。

　　山竹是熱帶果樹中珍品，它的果肉是十分的白的而且還是很嫩軟的，有著清甜甘香的味道，吃起來帶微酸性涼，潤滑可口，有解去止渴的作用。

　　山竹提高免疫力又解毒

　　山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效。

　　山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

　　山竹之所以被稱為“果中之后”和 “上帝之果”，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色。

　　我們在傳統上時可以用山竹來控制發燒溫度及防止各種感染的。

　　而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途，不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮姜茶解除。

　　再者山竹含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。

　　山竹怎么吃

　　山竹用來煲湯，可降火

　　做成降火消脂解毒山竹湯，對現在營養過剩而燥火重的青年人有很好的食療效果，一湯入口幾種小病就可消除。

　　而且，做降火消脂解毒山竹湯簡單易學，首先要選好山竹湯的配料：山竹一磅去殼、豬月展十兩、金銀花五錢、甘菊花三錢、金錢草三錢和蜜棗八粒。

　　然后呢，把金銀花、甘菊花、金錢草洗凈之后用袋入好，豬月展加山竹、蜜棗一起加水十二碗，煲上三小時，可以清熱、潤膚、解毒、用老火煲則可降低太寒湯性。

　　山竹的功效與作用

　　1.山竹具有降燥、清涼解熱的作用。

　　2.山竹不僅味美，而且還有降火的功效山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

　　3.山竹富含蛋白質、糖質和脂類，可以主治多種病癥：脾虛腹瀉、口渴口干、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。

　　結語：山竹不僅味道可口，還有著提高免疫力的作用，還能夠起到解毒的作用的哦。所以我們可以常吃一些山竹的哦，但是肥胖者宜少吃，因為山竹含糖分較高。