蜜棗是一種老少皆宜的食品，它有著很大的保健作用，更是女性朋友喜歡的滋補(bǔ)品，有著美容瘦身的作用。它的營養(yǎng)價值是很大的，同時含糖量也比較多，那么咳嗽可以吃蜜棗嗎，蜜棗有沒有止咳的作用呢?

　　咳嗽可以吃蜜棗嗎

　　咳嗽是件很影響形象的事情，但是常常有人患有咳嗽，那咳嗽吃什么好呢，吃蜜棗會不會對咳嗽有影響呢?

　　咳嗽可以吃棗。咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護(hù)性反射動作。雖然有其有利的一面，但劇烈長期咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血。咳嗽的原因有許多，刺激性咳嗽，炎癥引起的咳嗽，需要化驗(yàn)血常規(guī)，做個胸片，看一下咽部有無充血，如果是炎癥引起的，需要積極用抗菌素控制感染，棗子可以補(bǔ)充維生素，增加抵抗力，有止咳作用，對咳嗽有幫助。

　　蜜棗

　　蜜棗因其制作時用料不一樣，故有許多不同種類和名稱，如金絲蜜棗、伊拉克蜜棗等，但他們的營養(yǎng)成分及性味大同小異。每100克蜜棗中含有蛋白質(zhì)1.3克、脂肪0.1克、糖77.2克、熱量1317千焦。

　　蜜棗含糖量多，肥胖者不宜多吃，糖尿病人應(yīng)禁食。

　　一些肥胖的人是不適合吃蜜棗的，因?yàn)槊蹢椫泻械奶欠质呛芏嗟模蕴悄虿』颊呔鸵欢ú荒艹粤伺丁?/p>

　　營養(yǎng)成分：每lOO克大棗中含水分19克，蛋白質(zhì)3.4克，脂肪0.4克，灰分1.3克，碳水化合物72.8克，粗纖維3.2克，胡蘿卜素0.0l毫克，硫胺素0.06毫克，核黃素0.15毫克、抗壞血酸5.12毫克，并含鉀245毫克，鈉6.4毫克，鎂13.8毫克，氯30毫克，尼克酸1.4毫克。

　　食用方法：棗果味美，營養(yǎng)豐富。棗的含糖量居各類果品之首，鮮棗含糖20%以上，干棗含糖60%一80%，可代替糧食。棗中維生素c的含量高于柑橘10倍，高于蘋果80倍，比獼猴桃高4—6倍。更重要的是，棗中含有環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)心肌收縮力，擴(kuò)張冠狀血管，抑制血小板聚集等。這與中醫(yī)學(xué)稱棗有補(bǔ)益功效是相符合的。據(jù)報道，在惡性腫瘤細(xì)胞培養(yǎng)過程中，加入環(huán)磷酸腺苷，惡變的癌細(xì)胞居然停止生長，甚至還有可能變?yōu)檎＜?xì)胞。當(dāng)因胃腸道功能不佳而蠕動力弱及消化吸收功能差時，常吃紅棗有改善腸胃不佳功能的作用。惟腸胃較易脹滿者用之時，則應(yīng)加些生姜同煮，以免助長脹氣。紅棗和黑棗的成分、功效類同，但黑棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果，紅棗可生吃，也可熟食，可加工制成棗干、棗泥、棗脯、棗醬、醉?xiàng)棥⒀瑮棥⒔箺棥鯒棥⒚蹢棥椆揞^、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能用于烹調(diào)，用它燉雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風(fēng)味又甘美滋補(bǔ)。在日常生活中用棗制成的傳統(tǒng)食品，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發(fā)糕、油炸糕、長壽糕等。

　　蜜棗的做法

　　蜜棗銀心

　　材料

　　主料：紅棗，糯米粉，白糖，粟粉。

　　做法

　　1.我們用小刀將棗厘米的核去掉，但是注意的是不要把它弄斷了;

　　2.把白糖溶解在開水里，一點(diǎn)點(diǎn)往糯米粉里加，(用開水比較粘)，邊加邊用筷子攪拌，當(dāng)看到凝結(jié)成一個個小疙瘩的時候就可以開始揉了，把面揉成一個光滑的面團(tuán).

　　3.把面團(tuán)揪下一小塊，撮成棗長短的一小條，塞在棗中心，并把兩邊壓一壓

　　4.燒開一鍋水，把做好的棗放下去蒸，大概15分鐘，接著準(zhǔn)備糖漿

　　5.出鍋后趁熱淋上糖漿(喜歡蜂蜜口味的，吃的時候直接淋蜂蜜)

　　糖漿做法：糖加少許水煮化，再加入水淀粉(粟粉+少許水)不斷攪拌成透明粘稠狀。

　　藥用功效：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，保護(hù)肝臟。主治脾胃虛弱、食少便溏、倦怠乏力、氣血不足、心悸怔忡、婦人臟躁、過敏性紫癜，并能緩和峻烈藥物的毒性，減少副作用。

　　結(jié)語：所以說，咳嗽的朋友們還是能夠吃蜜棗的，蜜棗能夠增加抵抗力，有止咳作用的，但是因?yàn)樗写罅康奶牵蕴悄虿』颊呔筒荒艹粤恕?/p>