紅蘿卜是我們在熟悉不過的食物了，尤其是在每年的冬季會有大量的胡蘿卜的。紅蘿卜是一種可以治療多種疾病的食物，常生吃紅蘿卜是能夠降低血壓和膽固醇的，不過吃錯紅蘿卜誘發甲狀腺也是有可能的。下面小編給大家詳解介紹一下吧。

　　紅蘿卜雖然是大家常吃的蔬菜，大家都知道常吃紅蘿卜有益于身體健康，但是很少人知道紅蘿卜不能和哪些食物一起吃，如果我們經常吃錯了，會發生什么事情呢?

　　吃紅蘿卜不當有危險

　　1、紅蘿卜不能和橘子一起吃

　　紅蘿卜和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。

　　2、紅蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃

　　紅蘿卜和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為紅蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了紅蘿卜之后就不要吃水果。

　　3、紅蘿卜不可以和人參吃

　　紅蘿卜不能夠和人參同吃主要是因為，紅蘿卜屬于涼性食物，人參卻與之相反是典型的熱性的中藥，兩者一起吃的話，效果會被抵消掉的。

　　4、紅蘿卜不可以和中藥吃

　　在吃中藥的期間不要吃紅蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食紅蘿卜，否則會影響藥效。

　　5、紅蘿卜不能和胡紅蘿卜一起同吃

　　紅蘿卜和胡紅蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白紅蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡紅蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。

　　其原因是胡紅蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白紅蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種紅蘿卜放一起。

　　6、紅蘿卜忌與木耳同吃

　　我們我們常常將紅蘿卜與木耳在一起食用的話，有可能會有皮膚炎的哦。

　　紅蘿卜的功效與作用

　　1.養肝：富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。可以促進肝氣循環，舒緩肝郁。可助于肝臟結構和功能的維護和修復。適宜于肝病患者。

　　2.能夠治偏頭痛：鮮紅蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側痛滴左鼻孔。

　　3.壯骨：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。

　　4.能治煙癮：大紅蘿卜300克洗凈帶皮切塊，加200毫升水，加適量蜂蜜，生榨汁，清晨10分鐘內全部飲下，可解煙毒克制煙癮發作，達到戒煙的目的(細嚼也可)。

　　5.淋證：含有豐富的維生素C和胡紅蘿卜素等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細胞的修復。

　　結語：所以說，我們在吃食物的時候一定要看看它和哪些東西是不能一起吃的，輕者食物的營養和效果沒有了，重者還會引起多種的疾病的哦。