隨著天氣慢慢變熱，人們的身體越來越沒力氣，韭菜能有效緩解身體疲勞，你知道為什么吃韭菜會胃疼呢?美味可口的蝦皮韭菜燒豆腐怎么做呢?想要了解更多的話，和小編來看那一下下面這篇文章吧。

　　為什么吃韭菜會胃疼

　　因為韭菜對胃的刺激比較大，所以當你有胃炎或者胃潰瘍的時候，千萬不要吃韭菜。

　　尤其是對胃潰瘍的病人.吃完馬上就會感到胃疼和不舒服,比如疼得直不身,噯氣或打嗝等.如果愛吃韭菜的話,就好先治療胃病,再吃韭菜.否則胃病很難治愈。

　　蝦皮韭菜燒豆腐

　　用料

　　主料

　　豆腐2塊

　　輔料

　　柿子椒1個

　　蝦皮適量

　　韭菜1小把

　　調料

　　色拉油適量

　　食鹽少許

　　蝦皮韭菜燒豆腐的做法

　　1.準備材料，豆腐、韭菜、蝦皮、青椒

　　2.豆腐切塊，放入鍋中油煎

　　3.煎至兩面金黃色，青椒切塊，韭菜切段待用

　　4.炒鍋熱油，放青椒塊翻炒

　　5.再放入蝦皮翻炒

　　6.放入韭菜翻炒

　　7.放入煎好的豆腐

　　8.翻炒均勻，加少許鹽調味即可

　　韭菜的營養價值

　　韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纖維素0.6~3.2克.還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食欲的作用。

　　總結：看完上面這篇文章，現在大家知道了吧，因為韭菜對胃的刺激比較大，所以當你有胃炎或者胃潰瘍的時候，千萬不要吃韭菜。是不是覺得蝦皮韭菜燒豆腐很好吃呢?