在水果店里賣的酸梅你知道那是什么嗎，可是大家對于酸梅有多少了解呢？酸梅水果冰粥怎么做嗎?它又有什么功效呢?想知道這些的話，和小編一起來看一下下面這篇文章吧。

　　酸梅水果冰粥

　　用料

　　主料

　　大米半碗

　　輔料

　　酸梅4個

　　獼猴桃1個

　　芒果1個

　　調料

　　冰糖適量

　　酸梅水果冰粥的做法

　　1.準備獼猴桃、芒果、酸梅、冰糖，大米清水(1:7的比例)浸泡半小時

　　2.砂鍋倒水后加入烏梅，大火煮開

　　3.水開后倒入瀝干水分的大米

　　4.大火煮開后，轉小火慢煮

　　5.粥煮好后放入冰塊，順時針攪拌至溶化即可

　　6.將粥在室溫放涼后，再放冰箱冷藏半小時

　　7.將獼猴桃和芒果切小塊，放入冷藏好的冰粥里，攪拌即可

　　酸梅可以抗過敏

　　利用酸梅可以預防花粉癥。酸梅除了能夠凈化血液之外，也能夠使免疫機能正常化，增強人體得抵抗力，以改善過敏性體質。要預防花粉癥，就必須維持正常得免疫力。

　　酸梅的營養價值

　　酸梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%，遠遠高于一般水果。青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效。

　　總結：看完上文，現在大家知道酸梅水果冰粥是怎么做的了吧。利用酸梅可以預防花粉癥。酸梅除了能夠凈化血液之外，也能夠使免疫機能正常化。