絲瓜作為一種常見的蔬菜，喜歡吃的人也是非常的多，它不僅含有大量的營養物質，同時還有很多的功效與作用。食用絲瓜好處多，能夠治療風寒咳嗽等其他的癥狀。下面就給大家詳細的介紹下吧。

　　絲瓜是不少家庭中都很的一種食用材料，因為它不僅好吃，同時里面還含有對我們的身體有特別的好處的物質。這種物質能有效的防止皮膚老化，還可以增白我們的肌膚。

　　絲瓜富含B族維生素和維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。除了有這么多的好處，絲瓜食療方還能治療各種疾病。真的那么神奇嗎?這應該是很多人想要知道的。現在我們就來看看.

　　食用絲瓜的好處

　　(1)治鼻竇炎：干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

　　(2)治咽喉炎：我們將鮮嫩的絲瓜洗干凈之后再搗爛擠出里面的汁液，同時再加適量白糖的在里面。我們可以每天喝1匙，每天喝3次。

　　(3)治風寒咳嗽：絲瓜自焙干，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。

　　(4)治過敏性哮喘：方法1：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

　　(5)治奶水不足：方法1：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟后當菜吃。方法2：老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。

　　(6)治菌痢：絲瓜的根、葉子以及它的莖都可以的，我們把它們洗干凈之后也搗爛擠汁。每天喝三次，每次喝2鑰。

　　(7)治痔瘡引起大便帶血：方法1：絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調味佐膳。

　　草菇絲瓜炒蝦球

　　絲瓜2條，草菇適量，大明蝦適量，蒜1瓣，鹽，雞精，生粉，料酒，白胡椒粉

　　做法

　　1.絲瓜去皮切滾刀塊;草菇切片，蒜切末，明蝦去頭剝殼(留著尾巴)后，由背部劃一刀用牙簽挑去泥腸

　　2.蝦仁放入碗里，調料少許鹽，雞精，料酒，生粉，白胡椒粉用手抓勻(抓的時候感覺略粘)腌制10分鐘后，鍋里放油燒熱，放入蝦仁快速滑炒至蝦仁變紅撈出備用

　　3.用剩下的油爆香蒜末，接著放入草菇翻炒略熟后，加入絲瓜及表面噴少許水繼續翻炒至絲瓜半熟，調入鹽，雞精拌勻，后加入滑炒好的蝦仁繼續翻炒，出鍋前倒入適量薄薄的生粉水勾芡即可。

　　結語：現在我們應該知道絲瓜的食用價值還是很高的，對于很多疾病都又非常好的治療作用，治療咳嗽，也能治療過敏性哮喘，同時對于婦女的奶水不足也有一定的療效。