水果有很多的吃法，可以生吃，也可以榨汁。其實有很多水果還可以用來釀酒，比如我們所熟知的葡萄酒。那么番石榴能不能釀酒呢，你喝過番石榴養生酒嗎？它有哪些功效呢？下面一起跟隨小編去看看，了解一下吧。

　　番石榴養生酒

　　用料

　　主料

　　番石榴600克。

　　輔料

　　江米酒600克。

　　調料

　　冰糖250克。

　　步驟

　　1. 番石榴洗凈，完全晾干;

　　2. 番石榴切去頭尾，切開后去籽，再切成小片;

　　3. 以一層番石榴片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

　　4. 再倒入高粱酒，然后封緊瓶口;

　　5. 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

　　制作要訣

　　番石榴要選用顏色黃綠熟軟的較具有香氣，也可使用紅心番石榴來釀制。

　　本品功效

　　1. 番石榴具有消炎、止瀉、解熱、助消化的作用。

　　2. 本品是一種能改善頭痛、健脾胃，亦是改善筋骨酸痛的養生酒。

　　本品食物相克

　　江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。

　　番石榴的營養價值

　　番石榴含有豐富的營養價值，它沒有桔子那么吃香，也沒有蘋果那么貴，但是它是一種富有維生素C的水果，而且它所含有的維生素C的量比桔子要更加豐富。一粒桔子含有的維生素C僅69毫克，而番石榴含有的維生素C有165毫克。而且番石榴內的維生素C有治男性不育癥的功效。

　　結語：看完這篇文章我們發現番石榴的另一個吃法，就是釀酒。番石榴釀的酒有很多的營養和功效呢，它可以起到促進消化，調節機能的作用。所以這款養生酒你一定要試試哦。