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蛇果蝦松 哪些人不能吃

  蛇果含有大量的營養物質,很多都是我們身體每天必需的。它含有多種大量的維生素類和微量元素,所以說它的營養價值非常高,那你吃過蛇果蝦松嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些需要注意的呢?一起來看看,學習一下吧。

  蛇果蝦松

  用料

  主料

  蝦100克,蛇果1個。

  輔料

  香菇(干)1朵,紅椒半個,黃椒半個,油條半根,生菜2片。

  調料

  食鹽1/2茶匙,姜1小塊,料酒1湯匙,植物油1湯匙,白胡椒粉1/2茶匙。

  步驟

  1.干香菇提前泡水,泡好后切丁。

  2.將彩椒切丁,剝取蝦仁,去除蝦線,用刀將蝦片開,再切小丁,并加鹽和料酒腌漬,再放入熱水中汆燙。

  3.將蛇果去皮,切成小丁,泡水防止氧化。

  4.油條切小丁,姜切末備用。

  5.平底鍋加一點植物油,先下姜末炒香,再下香菇丁,炒出濃濃的香味。

  6.接著是配色的彩椒丁,然后是蝦丁,這時加鹽和白胡椒粉調味。

  7.拌炒均勻,后加入瀝干水分的蛇果丁,拌炒幾下關火。

  8.盤子里先鋪上油條丁墊底,再盛入剛才的蛇果蝦松。

  菜譜營養

  1、蝦仁含有豐富的營養,它含有的蛋白質是魚、蛋和奶的幾倍到幾十倍。它還富含鉀、碘、鎂和磷等礦物質及維生素A和氨茶堿等營養成分,并且它的肉質松軟,容易消化,而且對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

  2. 蝦仁中含有豐富的鎂元素,鎂能夠參與調節心臟的活動,它還能很好的保護心血管系統,此外,還能夠減少血液中膽固醇水平,達到防止動脈硬化的作用,并且還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

  3. 蝦仁體內含有一種抗氧化劑,那就是蝦青素。

  小貼士

  1、吃的時候用生菜葉包裹著蝦松一起吃。

  2、對蝦過敏的人慎食。

  蛇果的營養價值

  蛇果里含有的纖維,對兒童的生長發育來說是非常有益的,它可以促進生長及發育。蛇果里含有的鋅對兒童的記憶也非常的有好處,能對兒童的記憶力有增強的作用。不過蛇果中的酸能腐蝕牙齒,所以吃完蛇果后好漱漱口。蛇果所含的營養既全面又易于被人體消化吸收常適于嬰幼兒、老年人和病人食用。蛇果中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅及蛇果酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈉等。

  結語:對于蛇果的豐富營養,你心動了沒?它還有大量的維生素類和多種糖類,是人體每天必需的營養物質哦。而蛇果蝦松也是它的一個吃法,這款食品口感細嫩爽滑,回味無窮。

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