葡萄柚含有人體所需的鉀，這是高血壓病人必需的。而且它還能降低人體膽固醇水平，提升體力。經常食用對于身體是非常有好處的。那你吃過葡萄柚果凍嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些需要注意的呢?一起來看看吧。

　　葡萄柚果凍

　　用料

　　主料

　　葡萄柚1個，蒟蒻果凍粉15克。

　　輔料

　　葡萄油汁25克。

　　調料

　　細砂糖90克，冷開水50克。

　　步驟

　　1.將蒟蒻果凍粉與細砂糖先干拌混合，倒入葡萄油汁中拌勻。

　　2.以小火加熱至80℃，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可。

　　3.趁熱倒入模型中1/3滿，放置常溫冷卻備用。

　　4.將剩余的果凍液用隔熱水保溫的方式備用。

　　5.葡萄柚剝去外皮與薄膜，果肉切成小丁備用。

　　6.將蒟蒻果凍粉與細砂糖先干拌混合，倒入冷開水中拌勻。

　　7.以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。

　　8.趁熱倒入作法2的模型中，放置常溫冷卻。

　　9.后再加入作法3的果凍液，待完全冷卻后扣出即可。

　　小貼士

　　步驟5去掉薄膜的目的是去除一些葡萄柚的酸味。

　　葡萄柚的營養價值

　　如果每天能夠飲用葡萄柚汁，能夠預防呼吸器官系統疾病，尤其是感冒、喉嚨疼痛時，更能起到緩解的功效。葡萄柚中富含的維生素C和果膠，非常適合肥胖癥、水腫和蜂窩組織炎等癥病人食用。葡萄柚還含有天然吃葉酸，也適宜心臟病及腎臟病患者食用。

　　結語:看完上面小編的介紹，大家應該知道葡萄柚果凍怎么做的了，步驟也比較簡單，容易學。所以在閑暇時刻一定得動手做一做，品嘗一下哦。