大家對于蓮霧的了解應該是不多的，我們在常見的水果中經常是見不過它的，蓮霧它是產自熱帶地區的一種水果，吃起來是非常的甜的。相信吃過蓮霧的人，都是直接食用的，不過今天小編在這給大家介紹的是怎樣制作蓮霧優格可麗餅。

　　我們吃蓮霧除了直接洗干凈吃，還有什么方法是的蓮霧吃起來更好吃的，更加的有味呢，接下來給大家介紹蓮霧優格可麗餅的制作方法吧。

　　蓮霧優格可麗餅

　　材料

　　火龍果1/2顆，奇異果各1/2顆，原味優格1盒，蜂蜜少許，奶油少許，橘子1/2顆，蓮霧1/2顆，綠棗1/2顆，可麗餅皮：5個，鹽少許，低筋面粉50公克，牛奶50cc

　　做法

　　1.將全部水果的果肉部分切成細丁備用。

　　2.這時候我們就可以把可麗餅材料都放進去，進行混拌成面糊狀，然后再用濾網過濾后，將它放置半個小時就行了。

　　3.平底鍋燒熱，放入奶油熔化后，舀取適量面煳倒入鍋中成圓餅狀，煎至餅皮可以脫離鍋身即可。

　　4.將可麗餅在2/3處對折，兩側回折交疊，捲成圓錐狀，再將所有水果丁填入中空部分，淋上優格與少許蜂蜜即可。

　　蓮霧

　　蓮霧濃甜似蜜，是低熱量高水分的水果，堪稱“臺灣水果王”，食后腸胃道容易有飽足感，能控制食欲，有利愛美女性保持美的身材，是減肥良方。在食療上還有潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂和寧靜神經作用，也是消暑解渴的佳果。那么蓮霧的營養價值幾功效有哪些?下面小編來談談蓮霧的營養價值和蓮霧的功效吧?

　　蓮霧的營養價值

　　蓮霧不僅吃起來美味，吃的方法多，同時還的營養價值也是不能小看的哦，含有的營養物質以及含量都是很高的，經常吃蓮霧的好處也是很大的。

　　蓮霧的營養價值有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。

　　蓮霧的功效

　　蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的)，狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣的傳統名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。

　　蓮霧還有寧心安神食療作用，蓮霧里含有鎂和鈣，二者共同作用可用來放松肌肉和神經，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒，幫助入睡。且含有的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象，從而起到鎮靜安神的作用。

　　結語：蓮霧優格可麗餅大家都會制作了吧，其實方法步驟是非常簡單的，這是很多人都喜歡吃的點心哦。大家不妨也回家試試制作吧，小孩子吃蓮霧還有促進他們消化的作用。