銀耳是我們經(jīng)常吃的一種滋補(bǔ)品，大多數(shù)都是用作于甜品和湯，但是吃的多了，就很少會(huì)有人去在意他的功效。因此，究竟銀耳都有些什么功效呢?今天小編給大家詳細(xì)的介紹一下銀耳六大功效和銀耳的一些常見(jiàn)的做法。

　　銀耳的功效

　　一、肝臟解毒

　　對(duì)一個(gè)人而言，肝臟是非常重要的一個(gè)器官。另外，肝臟也是人體主要的解毒器官。因此，假如你的肝臟解毒出了問(wèn)題，不僅肝臟容易出問(wèn)題，那人就非常容易生其他的疾病，而銀耳是具有能提高肝臟解毒的能力，這樣就非常好的保護(hù)肝臟。所以，銀耳起到解毒、保肝的作用。

　　二、保護(hù)肺

　　中醫(yī)講究以色補(bǔ)色，肺是重要的器官，而對(duì)應(yīng)的是白色，而潔白的銀耳一定會(huì)更好的保護(hù)我們的肺，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。所以，一些吸煙、或者肺部不是很健康的人平時(shí)的飲食中可以多攝入木耳。

　　三、清熱健胃

　　在中醫(yī)看來(lái)，銀耳不僅是一種餐桌上的食材，也是一味具有滋補(bǔ)功能的良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，如果和山楂等水果放在一起，就具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸的功效，可以增加食欲、緩解一些胃腸的不適，和枸杞在一起還可以具有安眠、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，所以，對(duì)于一些不能夠用參茸等滋補(bǔ)品的人來(lái)講，用銀耳同樣可以起到滋補(bǔ)的作用。

　　四、防止鈣流失

　　近些年發(fā)現(xiàn)，多吃銀耳可以防止鈣的流失，而鈣這種礦物質(zhì)對(duì)于人的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，一個(gè)缺鈣的人是長(zhǎng)不高的，所以，這一點(diǎn)對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;建議給正在長(zhǎng)個(gè)子的孩子多補(bǔ)充銀耳，而對(duì)于女孩子尤其該多補(bǔ)充鈣，因?yàn)槊總€(gè)月的月經(jīng)會(huì)導(dǎo)致鈣的流失，平時(shí)多吃一些木耳便可預(yù)防。

　　五、增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力

　　近些年發(fā)現(xiàn)有一種礦物質(zhì)有抗癌的功效，這種物質(zhì)被稱作“硒”，而在銀耳中這種礦物質(zhì)的含量非常的豐富，所以，銀耳具有可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

　　六、美容祛斑

　　斑是女性討厭的一種皮膚的改變，市面上淡斑、下斑的產(chǎn)品也不少，很多的女性不惜重金也要把自己臉上的斑點(diǎn)去掉，其實(shí)，安全的還是食物，銀耳就富含一種天然特性膠質(zhì)，再加上它的滋陰作用，如果經(jīng)常長(zhǎng)期食用不僅可以潤(rùn)膚，還有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。何樂(lè)而不為呢?