大家都知道花菜是什么吧，它是我們日常生活中常見的一種蔬菜。那么你知道花椰菜有哪些功效與作用有哪些嗎?吃花菜能抗癌嗎?如果大家還是不太了解，和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　花椰菜有哪些功效與作用

　　1.小孩子如果經常吃花菜，能保護視力、促進生長、維持牙齒及骨骼正常、提高記憶力。

　　2.能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生。

　　3.花菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。

　　4.花菜含有很多的維生素c，不僅可以促進人體的生長發(fā)育，還能提高人體免疫功能，增強人的體質，促進肝臟解毒，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

　　5.類黃酮除了可以防止感染，還是好的血管清潔劑。

　　6.抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。

　　7.在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

　　花菜的營養(yǎng)價值

　　在眾多水果中，花菜含有的類黃酮多。類黃酮可以防止感染，還是好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

　　有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。

　　豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

　　吃花菜能抗癌

　　菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據美國癌癥協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果好;

　　總結：現在知道花菜的作用有哪些了吧。吃花菜對身體有很多好處，能提高身體免疫力，還能抗癌，是不是很好呢?