九、忌飲酒
孕婦嗜酒,會導致胎兒宮內發育遲緩,增加早產率和圍產期死亡率。
十、忌多吃罐頭食品
罐頭食品中的化學添加劑對健康人無多大影響,但對孕婦有時影響很大,它可影響胎兒的細胞分裂,造成發育障礙。
清湯慈筍
主料:慈筍500克。
配料:清湯1000克。
調料:鹽,料酒,胡椒面,白礬。
做法
(1)白礬砸碎用涼水溶化。選用鮮嫩實心慈筍,切下老根,剝去殼,削去內皮,順切成極薄的片,放入白礬水內漂一會。
(2)將慈筍和白礬水倒榷盔內煮一會,撈在涼水內,洗去白礬的苦、澀味,再用涼水漂凈。
(3)燒開清湯,退出鹽、胡椒面、味精、料酒、調好味,下入筍片,燒開撇去沫子即可。
特點:清鮮筍嫩,為夏令菜之一,具有清暑的功效。
意大利奶酪沙拉
材料
奶酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、九層塔(羅勒)、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。
做法
1、將奶酪切成片。
2、西紅柿洗凈擦干,切成片。