杏鮑菇的做法有很多，可以說是層出不窮，這也正說明大家對于它是非常喜愛的。它含有的多種營養對健康是很有用的，那你知道杏鮑菇炒胡蘿卜黃瓜嗎?它是怎么做的呢?我們一起去了解一下具體步驟吧。

　　杏鮑菇炒胡蘿卜黃瓜

　　主料

　　杏鮑菇2根。

　　輔料

　　油適量，鹽適量。

　　胡蘿卜1根，黃瓜1根。

　　生抽5ml，耗油4ml。

　　水適量，淀粉適量。

　　白糖適量，大蒜2瓣。

　　步驟

　　1.準備好原料。

　　2.將杏鮑菇清洗干凈之后，切成片狀，放置待用。然后將胡蘿卜也洗凈切片，備用。接著將黃瓜洗干凈切片，放置待用。

　　4.再放入胡蘿卜綽燙一下。

　　5.鍋中放油，放入蒜片炒出香味。

　　6.放入杏鮑菇和胡蘿卜翻炒均勻。

　　7.取一碗，放入生抽，耗油，水，淀粉，糖混合成調味汁。

　　8.倒入調味汁，翻炒均勻。

　　9.放入黃瓜片。

　　10.翻炒均勻即可出鍋。

　　小貼士

　　因為在烹飪之前，杏鮑菇和胡蘿卜都已經被焯燙過了，因此在翻炒的時候時間不用太長，均勻之后即可盛盤了，不然會影響口感的哦。

　　杏鮑菇的營養價值

　　杏鮑菇中含有大量的膳食纖維，所以它能夠提高腸胃的蠕動作用，起到潤腸通便的作用，從而排除身體里的毒素，幫助便秘者解除煩惱。同時還能夠使皮膚更加光滑，改善暗沉的皮膚哦，起到美容的作用呢。

　　結語：通過小編對于杏鮑菇炒胡蘿卜黃瓜的詳細介紹，大家對于它的步驟沒有什么疑問吧，因為很簡單哦，所以趕緊動手試試吧。