扇貝是生活中很常見的一種海味，它的營養對于人體是非常重要的，而且肉質鮮美，非常適合不同人群食用。它的做法有很多，那你知道蘋果扇貝通心粉怎么做嗎?一起來了解一下吧。

　　蘋果扇貝通心粉

　　用料

　　主料

　　意大利全麥通心粉半磅。

　　煙熏培根切片2片。

　　扇貝1/3磅。

　　輔料

　　大蔥半根，蘋果1個。

　　調料

　　百里香適量，黑胡椒適量。

　　鹽適量。

　　步驟

　　1、煮通心粉：鍋內倒水燒開，依據個人口味灑少許鹽(通心粉沒有味道)，放入通心粉，煮至再次燒開，用湯勺攪拌防止通心粉粘起來，繼續煮十分鐘，直至通心粉變軟，咬起來有韌性，即可盛出瀝干，置于盤中備用;

　　2、將蘋果清洗干凈，然后切成丁狀，將大蔥用到剁碎，同時將百里香也切碎，將培根也切成一個個小塊，接著將扇貝進行解凍處理，然后清洗干凈;

　　3、鍋內倒少許油，開火，放入培根翻炒半分鐘，直至培根顏色變紅，肥肉融化;

　　4、將蘋果和百里香以及蔥倒進去，然后將鹽和黑胡椒也添加進去，進行1-2分鐘的翻炒，直到蔥與百里香慢慢變軟為止;

　　5、倒入扇貝，翻炒2分鐘，即可;

　　6、將炒好的混合物倒在通心粉上，稍加攪拌即可食用。

　　小貼士

　　由于培根本來就有些咸味，因此在烹飪本品的時候，一定要控制好鹽的添加量。

　　扇貝的營養價值

　　扇貝可以食用的部分主要是扇貝中的內斂肌，它比較有肉感，呈現白色。一般它周圍的紅色的肉會被丟棄，經常使用扇貝對身體好，不過一定不要食用沒有熟的扇貝，那樣對身體沒有好處的哦。

　　結語：通過小編上文的介紹，大家對于這道蘋果扇貝通心粉的操作步驟掌握起來應該沒有什么難度，所以有空不妨做一下哦。