4.跟上一小碟椒鹽即成。
營養解析
大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，同時對寶寶患濕疹具有很好的預防作用。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界優良的蛋白質，可使寶寶增強免疫力，抵抗皮膚細菌的感染。
嬰兒皮炎吃什么
高粱小窩頭
制作方法
1.將高粱粉、綠豆面同放入盆內，加入糖拌均勻，分次加入溫水和勻，揉成面團，靜放一會兒，備用。
2.將面團放在案板上，揉勻后搓成條，分成50克一個的劑子，放在手中揉成圓形，右手大拇指在圓球表面鉆上一個小洞，邊鉆洞，左手掌邊配合右手指轉動玉米面球，直至洞口由小漸大，由淺到深，把面球頂端捏成尖形，成窩頭形狀。
3.將窩頭擺放整齊，上籠用旺火沸水蒸約20分鐘，即可食用。
營養解析
高粱米：高粱具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;適宜于小兒消化不良，脾胃氣虛，大便搪薄之人食用。
綠豆面：綠豆含有豐富營養元素，有增進寶寶皮膚健康的功效。
大麥薏仁茯苓粥
制作方法
1.將大麥米、薏仁分別洗凈，用冷水浸泡2～3時，撈出瀝水。
2.將土茯苓洗凈，放入沙鍋中，加入冷水1000毫升，用旺火燒沸，然后改用小火煎煮1小時，去渣取汁。
3.將大麥米、薏仁放入煮土茯苓的沙鍋中，先用旺火燒開，然后改小火煮至粥稠，加適量冰糖熬化即可。
營養解析
大麥：大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。
