白茶可以用來平衡身體中的血糖，還可以用來治療麻疹和起到保肝護肝的作用。經常飲用對身體是非常有好處的，它的食用方法有很多，那你知道竹簍白茶蝦怎么做嗎?有哪些烹飪技巧呢?一起去了解一下吧。

　　竹簍白茶蝦

　　用料

　　主料

　　明蝦250g。

　　輔料

　　白茶10g，雞精少許。

　　鹽少許，生姜少許。

　　炸粉少許。

　　步驟

　　1.將蝦洗凈，把蝦的須去掉，在蝦背上劃一道。

　　2.將步驟1中的蝦倒進到已經燒開的水中（水中有姜片），進行焯燙片刻。

　　3.將焯好的蝦放入白茶水中浸泡，半個小時以上。

　　4.后將茶水濾干，放入炸粉。

　　5.將少量的雞精也添加進去，然后將蝦和炸粉以及茶葉一起進行攪拌均勻，然后將它們放到油鍋中炸一下，直到金黃色為止。

　　小貼士

　　1、水中要放少許鹽哦，還有蝦不要焯太久，蝦的顏色變紅即可。

　　2、時間越長，茶葉的清香便會與蝦的鮮味結合的更好哦。

　　白茶的功效與作用

　　白茶中含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。

　　白茶能夠有效的保護人體的造血機能，從而減少輻射對身體的傷害。所以在看電視或者玩電腦的時候，多飲用白茶可以避免輻射傷害，對于眼睛是非常有益的。

　　結語：通過小編上文的介紹，我們能夠清楚的了解到這款竹簍白茶蝦的操作步驟，經常食用能夠給身體補充大量的蛋白質和多種氨基酸，此外，還可以起到明目的作用。