丁桂魚(yú)，大家都不是太了解吧。丁桂魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚(yú)類(lèi)，它含有其他魚(yú)類(lèi)沒(méi)有的多種營(yíng)養(yǎng)元素，所以說(shuō)，丁桂魚(yú)的價(jià)格很貴。那么，你知道丁桂魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?它的功效與作用又有哪些呢?想了解的話那就看一下下面這篇文章吧。

　　丁桂魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　丁桂魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且它的口感很好，基本上沒(méi)有什么小刺，所以被人們稱(chēng)為皇家魚(yú)。

　　丁魚(yú)歲雜食、耐寒、抗病力強(qiáng)，比較易于長(zhǎng)途運(yùn)輸，市場(chǎng)接受程度也不錯(cuò)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、廣溫性、耐低氧、食性雜、易馴化、起捕率高等優(yōu)點(diǎn)，是池塘主養(yǎng)和湖泊、水庫(kù)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。

　　該魚(yú)已被大量消費(fèi)者接受，只要改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖成活率，即可作為池塘主養(yǎng)對(duì)象推廣。

　　桂魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.桂魚(yú)有著豐富的蛋白質(zhì)、鈣、少量維生素、鉀、脂肪、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，而且很容易消化，對(duì)老人小孩來(lái)說(shuō)很好，營(yíng)養(yǎng)很高，有不必?fù)?dān)心沒(méi)法消化。

　　2.桂魚(yú)肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對(duì)于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

　　桂魚(yú)的功效與作用

　　1.桂魚(yú)味甘、性平、無(wú)毒，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)氣血、益脾胃的滋補(bǔ)功效。

　　2.吃桂魚(yú)有“癆蟲(chóng)”的作用，也就是說(shuō)有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)。

　　了解了丁桂魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后，如果是您有氣血不足、脾胃虛弱情況的話，不妨可以在平時(shí)的時(shí)候多吃一些丁桂魚(yú)，相信一定可以有很好的改善效果，尤其是將丁桂魚(yú)用來(lái)做湯，不但口味非常的鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也可以充分的發(fā)揮出來(lái)。

　　丁桂魚(yú)，隸屬于鯉形目，鯉科，雅羅魚(yú)亞科，原產(chǎn)于歐洲，有皇家寵魚(yú)之稱(chēng)。

　　該魚(yú)生存溫度0-41℃;在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，其具有肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)肌間刺、肉味鮮美、蛋白質(zhì)含量高(18.85%)，尤以富含腦黃金(11.49-20.88mol%的不飽和脂肪酸)被譽(yù)為綠色保健食品暢銷(xiāo)歐洲。

　　該魚(yú)共有綠、黃、藍(lán)、白等多種表現(xiàn)色，但主要推薦金色丁桂魚(yú)。此魚(yú)形態(tài)優(yōu)美，體形略呈園筒形，身體被極端細(xì)小而致密的鱗片。既是魚(yú)中食用佳肴，又是養(yǎng)殖、觀賞、垂釣極品。

　　總結(jié)：丁桂魚(yú)的有一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚(yú)，大家也不必?fù)?dān)心老人和小孩沒(méi)辦法吃，因?yàn)樗拇毯苌伲舜蟠蹋旧蠜](méi)有什么小刺，而且很容易被吸收，怎么樣?快點(diǎn)買(mǎi)回來(lái)試試吧。