對(duì)于排骨，大家都非常熟悉。它里面含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及大量的微量元素，經(jīng)常食用能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它能夠促進(jìn)身體健康。它的食用方法有很多，那你知道排骨粳米粥嗎?下面我們就具體來看看它有哪些操作步驟吧。

　　排骨粳米粥

　　主料

　　小排骨適量。

　　輔料

　　粳米適量，芹菜適量。

　　姜絲適量，香蔥適量。

　　火腿絲適量。

　　調(diào)料

　　鹽適量，胡椒粉適量。

　　料酒適量，干淀粉適量。

　　步驟

　　1、將排骨洗凈切成小塊。

　　2、將適量的鹽和適量的料酒以及干淀粉和步驟1中的排骨進(jìn)行混合攪拌，對(duì)它進(jìn)行五分鐘的腌制，然后放置待用。

　　3、將大米泡40分鐘后瀝干水分壓碎備用。

　　4、電飯鍋中加入水，放入排骨煮20分鐘。

　　5、再加入壓好的大米，煮10分鐘。

　　6、出鍋前5分鐘放入芹菜、火腿絲、姜絲。

　　7、在后的時(shí)候，將適量的鹽和胡椒粉倒進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味，均勻之后就可以將它盛碗，再將香蔥末撒在上面就可以啦。

　　本品特點(diǎn)

　　咸香適口，營養(yǎng)豐富。

　　粳米的營養(yǎng)價(jià)值

　　用粳米來熬粥是非常有營養(yǎng)的，它和一些食物比起來，更容易被人體所吸收，一般都會(huì)用它作為病人調(diào)理期間的主食，這和它的營養(yǎng)及特點(diǎn)是分不開的。

　　結(jié)語：看完上文對(duì)于這款排骨粳米粥的介紹，大家對(duì)它喜愛嗎?特別是對(duì)于喜愛吃排骨的人來說，這道營養(yǎng)滋補(bǔ)品就更不能錯(cuò)過了。