海鮮不能和什么一起吃

　　1、海鮮不能與大量維生素C同食

　　蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。

　　2、海鮮不能與寒涼食物同食

　　因為海鮮本性寒涼，所以好在食用的時候避免一些寒涼的食物吃。比如空心菜、香瓜、黃瓜這些蔬菜。吃完飯以后也不可以喝一些汽水或冰水這樣的冰鎮飲品。還要注意少吃或不吃梨、西瓜等寒涼水果，以免導致身體不適。

　　3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食

　　食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

　　4、海鮮不能與水果同食。

　　魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。好間隔2小時以上再吃。

　　螃蟹與梨相克(傷人腸胃，不可同食)

　　螃蟹與茄子相克(易傷腸胃，不宜同食)

　　螃蟹與柿子相克(損傷脾胃，不易消化)

　　螃蟹與花生仁相克(易導致腹瀉)

　　螃蟹與冷食相克(必致腹瀉)

　　螃蟹與泥鰍相克(功能相反，不宜同吃)

　　螃蟹與石榴相克(不宜消化，刺激胃腸)

　　螃蟹與香瓜相克(有損腸胃，易致腹瀉)

　　海味食物與含鞣酸食物相克(間隔4小時后再食為好)

　　鱉肉與莧菜相克(難以消化)

　　鱉肉與芥子相克(冷熱相反，于人不利)

　　鯉魚與小豆(相克不宜配食)

　　鯽魚與豬肉相克(不可合煮或與炒)

　　鱔魚與狗肉相克(溫熱助火，不利常人)