專家認為，綠茶中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有很強的抗氧化活性，可以清除人體內的氧自由基，從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。
此外，茶葉中含有胡蘿卜素，它在腸壁和肝臟的作用下，可以轉變為維生素A。而維生素A具有滋養眼睛、緩解眼睛疲勞、預防夜盲癥的作用。
菊花茶呵護眼睛
此外，電腦族也可用菊花茶“呵護”眼睛。華人自古就知道菊花有保護眼睛的作用，菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。
菊花茶加入枸杞
《本草綱目》記載菊花“性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效”。現代藥理表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效，經常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。
喝菊花茶方法簡單，只要將市面上銷售的，干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，平時可以定時泡一兩杯菊花茶來喝，能達到眼睛保健的作用，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對視力也有幫助。
也有人喜歡在菊花茶中加入枸杞，泡出來的茶就是有名的“菊杞茶”，具有更高的護眼睛作用，因為菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材。
不該吃的食物
大蒜對眼睛不好，巧克力會造成眼睛充血，應該避免吃。
含有豐富維他命A的烤鰻魚串
八目鰻因為頸部兩側各有鰓孔七個，似眼睛而得名。八目鰻含有豐富的脂肪，脂肪當中有大量的維他命A、A是脂溶性維他命，所以吃八目鰻可以有效吸收維他命A。特別對在夜間眼睛容易疲勞和視為不佳的人有功效。
缺乏維他命A會使得眼角膜的粘膜角質化，補充維他命可以使淚腺分泌淚水，眼角膜獲得潤滑。
