這一道蜜汁烤排骨后出來的味道是非常的香的，里面既有肉烤熟的味道，而且還有蜂蜜抹在上面的味道。蜂蜜的營養是非常的豐富的，里面有很多的人體所必須的維生素，而且長時間去食用蜂蜜還可以去火。排骨里面所含的蛋白質非常的豐富，對于治療營養不良有很好的輔助療效。

　　蜜汁烤排骨

　　所需食材/廚具

　　主料

　　排骨(適量)

　　調料

　　蜂蜜(適量)

　　料酒(適量)

　　蠔油(適量)

　　生抽(適量)

　　香油(適量)

　　黑胡椒粉(適量)

　　五香粉(適量)

　　芝麻(適量)

　　干迷迭香(適量)

　　孜然(適量)

　　鹽(適量)

　　廚具

　　電烤箱

　　制作步驟

　　排骨洗凈，瀝干水分。

　　排骨放入大盆中，加入所有調料。

　　戴上一次性手套，抓拌，讓排骨均勻地沾上調料。

　　把排骨放入保鮮袋中，剩下的調料汁也一同倒入，封好口，放入冰箱冷藏過夜。

　　烤盤鋪油紙或錫紙，放上排骨。

　　烤箱預熱200℃，中層，烤40分鐘左右。

　　小竅門

　　如果用錫紙把排骨包裹上再放進烤箱烤，效果就更好了，這樣烤好的排骨肉嫩不干。

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　　香煎黃瓜魚

　　黃花魚又名石首魚,石頭魚,黃瓜魚.主要營養成分為:蛋白質17.6%,脂肪2.5%,礦物質1.3%;含多種維生素,煙酸及鉀鈣磷硒等.黃花魚性味甘平,具有補虛益精,調中止痢之功效;用于久病體虛,神疲力乏及痢疾. 黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。

　　黃花魚的味道其實是非常的鮮美的，而且它又有魚的特征，那就是怎么吃都不會長胖，因為里面所含的蛋白質非常的精細，而且脂肪含量也是非常的少的。另外，黃瓜魚里面的許多微量元素也是非常的多的，這些微量元素都是人體必不可少的，他們能夠清楚人體代謝后的一種教自由基的物質，還可以延緩衰老，對于防止癌癥也是效果非常好。

　　中醫認為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛有良好療效。

　　所需食材/廚具

　　主料

　　黃瓜魚(2條)

　　調料

　　生姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)

　　廚具

　　炒鍋

　　制作步驟

　　黃瓜魚處理干凈在魚的兩面各劃兩刀用少許鹽均勻抹上腌一會

　　生姜切片

　　鍋里放油燒熱放姜片潤潤鍋

　　生姜撥到旁邊把魚放進去中小火煎

　　煎至兩面金黃后烹入少許料酒去腥

　　潑少許醬油

　　上色后即可

　　小竅門

　　小貼士

　　魚處理好后在魚身上抹適量鹽，這樣處理，魚肉在煎制過程中不會粘鍋，魚肉也會緊實一些，燒煮也不會碎掉。

　　煎魚時，不要隨意翻動。可端起炒鍋輕輕晃動，感覺到魚身不粘鍋可以松動了，才可以翻一面煎制。

　　結語：今天小編教大家的食物，有的看起來是不是非常的新鮮，有的可能大家也都吃過了，但是是不是不知道怎么去烹制?現在小編都教給大家了，這樣一來大家自己也可以在家里面做。現在的人生活的節奏快，工作的節奏快，吃已經沒有這么講究了，長時間下去對于身體是非常的不好的。所以小編建議大家可以好好在休息時候買上這些食材在家中自己去吃一點提高免疫力。