現在社會經濟飛速的發展，人們的生活水平也隨著而提高，現在更多的人都趨向于現代化的生活方式，這也就造成了很多人患有血脂高的癥狀，那么對于患有血脂高癥狀的人來說，降血脂的飲食有哪些方法呢?血脂高吃什么好呢?今天我們就隨著三九小編一起去詳細的了解一下關于降血脂的具體的知識吧。

　　假如你是患有血脂高癥狀的人那么就應該需要盡早的去改善你的飲食結構，這是治療血脂高的第一個步驟，也是在藥物治療之前必須要進行的。也許是心理原因的因素，降血脂的飲食是很重要的，很多的人就會完全的采用素食或者是偏食的方法，其實這是一個誤區，對身體是很不利的。

　　我們從飲食中獲得的各種營養素，應該種類齊全，比例適當，如果在兩星期內您所吃的食物沒有超過20個品種，說明飲食結構是有問題的。

　　那么，應該怎么吃呢

　　首先要減少脂肪的攝入量如豬肥肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。因為，這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度。

　　我們提倡應該要多吃一點海魚、可以很好的去保護心血管系統，能夠更好的降低血脂。在烹調的時候，應該要采用植物油，像是豆油，玉米油、茶油、芝麻油以及葵花籽油等等，梅泰諾烹調油食用10-15毫升。

　　同時限制膽固醇的攝入量也是很重要的，應該說明的是膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多的確害處不少，正常膳食中的膽固醇每日不超過300毫克，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物還是不吃為好。

　　不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七、八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。

　　蛋白質的來源非常重要，主要來自于牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應去皮、魚蝦類及大豆、豆制品等食品，而植物蛋白質的攝入量要在50%以上。

　　多吃一點富含有豐富的維生素以及無機鹽和纖維素的食物，應該需要更多的食用一點水果和蔬菜、因為他們中間富含有很豐富的維生素C無機鹽和纖維素，能夠很好的降低甘油三脂可以促進膽固醇的排泄作用。

　　可選用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等食物。蒸、煮、燉、氽、熬是烹調的佳方法，一定要堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。

　　試驗證明飲茶能降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化。牧民雖然長期食用大量肉類，但心腦血管疾病發生率并不高，與常喝茶及運動有關。

　　中青年高血脂食譜

　　某大型健康體檢中心數據顯示，幾乎每5個體檢的中青年人中就有一人血脂超標。都市白領生活節奏快，工作壓力大，飲食不規律，缺乏運動，約40%的人都是高血脂。