根據現在的科學驗證，我們人體中鼻子器官可以分辨出五萬中氣味，雨中的泥土香，盛開的花香，美味可口的食物香……都會通過大腦記憶在腦海中，很據中國有關的科學家闡述，果、藥、花等香味對身體健康有一定的影響。國外的健康雜志也刊文指出，一下的幾大香味對身體健康有些意想不到的驚喜。
1、薄荷香—減輕頭痛，提高反應力
根據國外有關的醫藥學家發現，薄荷可以解決人體近四十多種的常見健康問題，例如感冒、嘔心嘔吐、喉嚨痛、咳嗽等癥狀具有良好的治愈效果，其性屬清涼的味道對身體也具有保健作用。有關嗅覺研究所研究發現，人體吸入薄荷香之后視覺反應速度、判斷力、以及記憶能力都有所增長，在運動的時候所帶來的疲勞也會降低，同時還能緩解壓力的功效。
美國紐約大學醫學中心還發現，薄荷在止痛方面技高一籌。研究者向患者麻醉面罩噴灑薄荷油后，手術中麻醉藥和術后止疼藥使用量明顯減少。美國威靈耶穌大學也得出相同結論，這證明薄荷具有緩解頭痛的功效。
因此，當你精神緊張、焦慮、疲憊、頭疼或運動時，在家中種一棵薄荷，或將一滴薄荷精油滴在紙巾或手絹上，香味能持續很久;也可將其滴在手腕上，或嚼一塊薄荷口香糖，讓清涼的嗅覺和味覺一起趕走壞情緒和不適感。
2、柑橘類水果香—鎮靜安神
奧地利一項研究發現，經常聞橙子香的人更積極向上。楊力說，中醫認為，柑橘類水果所具有的芳香可化濕、醒脾、開竅，除了醒腦提神，當你不想吃東西時，聞聞橙子、檸檬的清香，能有所緩解。另外，沁人心脾的果香味還有鎮靜安神的作用，把橘子放在床頭，不但有利于睡眠，其柔和的色彩，也會讓人感到溫暖。
3、香蕉和蘋果—抑制食欲
美國芝加哥“嗅覺與味覺治療研究基金會”研究發現，讓受試者在嘴饞時聞香蕉和蘋果，能減掉更多體重，原理是這兩種氣味可抑制食欲。飯前聞一聞，可以吃得少一些。
4、肉桂香—提高警覺力
在我們生活中肉桂是一種非常常見的佐料，可以有效的去處腥味，同時對身體也有很多的益處。有關研究表明，肉桂中所含有的肉桂醛和表兒茶素對認知障礙癥具有極好的預防作用。研究還發現了肉桂的味道可以有效的提高人體警覺和判斷能力。
從中醫角度出發，肉桂可以補腎、散寒、強心。另外，肉桂中富含的抗氧化成分能助你對抗衰老。因此，平時飲食中可以多加一些肉桂，除了燉湯做菜，也可以將肉桂粉放在燕麥片、粥、咖啡中。
5、迷迭香—增強記憶力
迷失香本身的味道有點想茶香味，可有效的使得人腦清醒，讓心情更加的愉悅。英國有相關的研究發現，迷失香在大學生的測試中，具有提高記憶、警覺度等能力，本身迷失香就具有催眠、發汗、制止頭痛等作用。
