減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎

　　減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度，飽和脂肪酸能夠促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成，使血清膽固醇水平升高。

　　飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

　　多不飽和脂肪酸DHA，能夠使血液中的脂肪酸譜向著健康的方向發展，能夠減少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能夠降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保護神經系統。因此提倡多吃海魚，以保護心血管系統，降低血脂。

　　烹調時，應采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15亳升。

　　血脂高 先食療再藥物治療

　　高脂血癥是指由于脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高于正常。對高脂血癥患者來講，無論有無癥狀都應接受合理的降脂治療。高脂血癥的降脂治療分為非藥物和藥物治療兩種。

　　食療是高血脂治療的基礎

　　非藥物治療措施包括飲食和其他生活方式的調節，用于預防血脂過高，也是高脂血癥治療的基礎。

　　飲食調節的關鍵是控制總熱卡量，主要指脂肪、糖、淀粉類，尤其膽固醇(如蛋黃、動物內臟等)和動植物脂肪(包括植物油)的攝入量;應適當增加蛋白質并調整米、面等碳水化合物的比例;嚴格控制各類酒的飲入(包括啤酒)。

　　同時注意運動鍛煉和戒煙。

　　食療無效，就應堅持藥物治療

　　當嚴格控制飲食3個月后未收到明顯療效時，應堅持藥物治療。不同類型的高脂血癥選用不同藥物進行治療。

　　藥物治療應在醫生的指導下進行。同時必須注意，調脂的治療應長期堅持，切忌隨意停藥。

　　無論何種類型的高脂血癥停用降脂藥后，血脂仍會上升。在開始藥物治療后4～6周內，應復查血漿膽固醇、甘油三脂等。根據血脂改變調整用藥。

　　如經治療后血脂已降至正常，仍應繼續用藥，以后每3～6月復查血脂，并同時復查肝腎功能和肌磷酸激酶。如果血脂未能降至正常，則應考慮加大劑量、改用其他藥物或聯合用藥。

　　結語：結合上文中小編和大家分析的關于降血脂的一些中藥方以及在平時的飲食習慣中我們可以進行一些適當的改變可以幫助中老年人更加有效的改善血脂高的癥狀，那么上文中介紹的食療降血脂的方法大家都學會了嗎?