它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。
青木瓜炒雞丁
制作方法
1、雞脯肉剁成方丁，加入鹽、味精、濕淀粉上漿;
2、木瓜、青辣椒切丁;蔥斜刀切小段，姜切象眼片;
3、炒鍋上火，注入豬油，燒至四成熱，倒入雞丁、青木瓜滑熟，瀝去油;
4、炒鍋上火，下豬油，油熱時下蔥段、姜片、青辣椒，炒出香味，倒入雞丁和木瓜丁拌炒，下醬油、料酒、味精、濕淀粉，翻炒均勻，淋香油，起鍋裝盤。
營養解析
雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。
含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
手濕疹吃什么好
百香木瓜
制作方法
1.將西番蓮果肉與白糖一起放入鍋內拌煮約3至5分鐘，到糖完全融化呈粘稠狀，放涼降溫后備用。
2.將青木瓜片與西番蓮充分攪拌均勻后即可，放入冰箱冰涼后食用風味更佳。
營養解析
