香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。

　　淡菜薺菜湯

　　制作方法

　　1.淡菜用清水洗凈，放入盛入沸水的碗中，浸泡發開;

　　2.薺菜去黃葉，洗凈，瀝水;取鍋一只，洗凈，抹干，上旺火，舀入素油，燒熱至熟;

　　3.投入薺菜，煸炒至色發碧綠;加入精鹽，注入清水或清湯約500克，倒入洗凈漲發了的淡菜，再燒十分鐘左右;

　　4.調好味倒入湯碗中，撒上胡椒粉，即成。

　　營養解析

　　淡菜(鮮)：淡菜中蛋白質、礦物質含量豐富，具有補肝腎，益精血，助腎陽，消癭瘤、調經血、降血壓之功效。

　　用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。薺菜：薺菜含豐富的維C和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能。

　　還能降脂、降低血壓、健胃消食，治療干眼病、夜盲癥、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等，還有一定抗病毒、預防凍傷、抗癌防癌、防止便秘等功效。

　　男性手濕疹注意事項

　　濕疹忌四個字：燙、抓、洗、饞。濕疹很怕刺激，即使再癢，也不能用熱水燙洗和搔抓，否則只會加重病情。

　　或者用冷水敷一下緩解瘙癢，千萬不要過度搔抓，身邊還可以備些止癢藥膏，癢了適度抹搽。

　　濕疹有滲液的部位盡量少洗，宜保持干燥，并避免或少接觸化學洗滌用品。

　　濕疹患者還要管住嘴，雖然沒必要什么都忌，但要自己注意觀察，會引發或加重濕疹的食物一定不要貪嘴。

　　此外，就是要調節生活，放松心態。有些患者飲食起居調養好了，休息好了，心情放松了，不太在意它了，濕疹竟自己就好了。

　　總結：有關男性手濕疹的飲食問題我們今天就先介紹到這里，在文章里我們所介紹的這些飲食的知識，只要你能夠將它了解透徹，相信你一定會遠離手濕疹的煩惱，保證身體皮膚的健康。此外，在生活中還有很多其它的食療方法，大家也可以多多了解一下。