上海同濟大學腫瘤研究所的一項調查發現,中老年女性因長期接觸高溫油煙,其患肺癌的危險性增加了2~3倍。中國飲食多采用煎炸炒的烹飪方式,燃氣、燃料中的有害氣體更易進入體內。
避免廚房油煙,一要選擇好食用油和健康的烹調方式,有條件的好選擇第四代側吸式抽油煙機,建議使用煙點高的食用油如橄欖油、花生油、苦茶油等,多選用新一代廚具如微波爐、電磁爐等,多用涼拌、蒸、煮、鹵等烹飪方式;二要保證廚房通風,做飯時好別門窗緊閉,抽油煙機應早開晚關;三要多吃蔬果、豆制品,從事廚藝30年以上的中老年人應定期檢查。
室內裝修方面,裝修石材如大理石中含有致癌物氡,它與甲醛、苯、酯、酚等易揮發性有毒氣體,構成人體健康的“隱形殺手”,一旦超標,人容易出現頭痛乏力、胸悶、過敏、眼干、哮喘等癥狀,嚴重的甚至可能誘發肺癌和白血病。
建議大家一定要選擇經環保機構認證的綠色裝修材料、家具等,至少在裝修完3個月后再入住。也可多養些綠色植物,如吊蘭、仙人掌、文竹等。
開窗通風是改善室內空氣環境有效的方法,在空氣質量較好的時候,要開窗通風半小時左右。
焦慮生氣升高血壓
第三類“氣”是我們的體內之氣,與我們的情緒有關
有人說,好情緒是癌癥的克星,壞情緒則是癌癥的向導。一個人的性格和情緒管理,對健康有著至關重要的影響。國外研究指出,長時間精神壓抑,會導致膽囊炎、消化道潰瘍等疾病。
心理學上的C型性格被稱為“癌前期性格”,其主要表現是容易焦慮、愛生悶氣,不善于疏泄負性情緒等,這類人高興時自己偷著樂,苦悶時也自己一人扛著,很容易被癌癥找上。而脾氣火暴、凡事追求完美的A型性格的人,則更容易患上高血壓等心腦血管疾病。相對來說,知足隨和,適應力強的B型性格的人,較為長壽。
情緒管理可以說是伴隨我們一生的課題,沒有誰一輩子都順利。我們要有一個朋友圈,遇上煩心事多與朋友傾訴;要有幾個愛好,給或繁忙或瑣碎或平淡的生活增添色彩;要有一個定期運動的習慣,不僅能讓不良情緒隨汗液排出體外,還能增強我們的免疫力,預防疾病。
“暴脾氣”是心血管疾病的定時炸彈
據美國的一項調查研究,經常發現脾氣暴躁的人患心臟病和中風的風險有所提高,并且,大發脾氣很可能成為疾病的先兆或是導火索。所以,現在有很多針對兩者之間關系的研究,致力于發現幫助人類消除壓力的方法,并且避免憤怒給人體帶來的并發損傷。
歐洲心臟雜志中提到,人們的脾氣對自身身體健康的確有一定影響,尤其是對那些有過心臟病史的患者們,影響將更加明顯。經過九項研究調查的數據以及數搜集獲得的數以千人的信息總結出結論,憤怒后的兩個小時內為發病高峰期,并且患心臟病的風險增加了五倍,患中風的風險增加了三倍。
哈佛大學公共健康學院的研究人員表示,在同一個人口基數下,單次發生憤怒而致病的幾率較低,約每年每10000人中會有1個人發生此類情況。而頻繁發脾氣的人致病風險明顯增加,約每年每10000人中會有4人致病。并且,這種患病風險會隨著發脾氣的頻繁程度而逐漸累積,發怒越頻繁患病風險越高。