3)馬鈴薯清洗干凈，刮去外皮，切成1cm見方的小丁，放入蒸鍋大火蒸熟，取出放置溫涼，用勺背碾成薯泥。
4)將蛋黃搓碎撒在薯泥里，同時還要加入切好的火腿碎丁、洋蔥末和黃瓜末，然后再調入蛋黃醬和調味酸奶，這樣攪拌均勻就可以食用啦。
四、酸奶仙草凍--瘦身美顏的平時飲品
材料：黑木耳燒仙草粉6勺，水250ml，酸奶200ml，櫻桃(或其他水果)適量
做法
1)把水燒開，倒入仙草粉攪拌
2)攪勻之后冷卻成凍，然后切成小塊
3)加入冰鎮的酸奶、水果攪拌
溫馨提示：
1、酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
2、做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
3、牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。
4、容器好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
酸奶減肥喝法
每天早晨起床，第一件事情——喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要選擇全液態無結晶的，顏色淺些的。蜜水不能太甜，淡淡的甜恰當。這樣可以給身體補充水分而又滋潤腸胃，預防便秘，還能保養聲音。然后好再喝一杯白開水，繼續沖洗腸胃。
