2.西米洗凈，入開水鍋內略氽后撈出，再用冷水反復漂洗，瀝干水分備用。
3.取鍋加入冷水、石榴子，煮沸約15分鐘后，濾去渣，加入西米，待再沸后，調入蜂蜜待滾，調入糖桂花，即可盛起食用。
營養解析
西米：西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;
西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
石榴：石榴果實主要含有維生素A、C、E，生物素，磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，蛋白質，脂肪等。
研究證實，如每天飲用2～3盎司石榴汁，連續用2周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇物的效果仍將持續1個月。
石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療腹瀉、出血的佳品。
石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的超級明星，對大多數依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞基本沒影響。但是石榴多食容易傷肺損齒。
肺炎吃什么好
甜蜜棗核桃
制作方法
1.將蜜棗上籠屜用旺火蒸熟取出，去核;
2.將核桃肉用熱水泡開，去皮膜;
3.炒勺置中火上，下熟豬油燒至五成熱時，將核桃下勺過油1分鐘，撈起，潷去油，待用;
4.取蜜棗1粒攤開，包進1粒過油的核桃肉，卷成橄欖形，至蜜棗全部包完為止;
5.雞蛋磕開，取清，放在碗里，加入糯米粉調拌后，將卷好的蜜棗核桃放入糯米蛋漿內蘸勻;
6.炒勺置旺火上，下熟豬油燒至六成熱，將蜜棗逐粒下勺炸至色黃發脆，炸好1粒即用漏勺撈起;
7.待蜜棗全部炸完，再回入油勺內略炸，速倒進漏勺瀝去油，裝在盤里，撒上白糖即成。
