補鈣吃什么好 老年人補鈣優選五種食物
老年人補鈣和年輕人不一樣，老人的消化和各項功能都開始衰退，沒有很好的吸收營養的能力，所以選擇一種有利老人補鈣的方式很重要!下面是營養專家教大家的幾種可以幫助老人補鈣的食物，快來看看吧!
火山石有個很神奇的地方，就是身為石頭卻可以浮在水面上!這是為什么呢.原來火山石上面有很多細小的氣孔，這些氣孔讓它變輕變脆弱，就像老年人患了骨質疏松的骨骼一樣。骨質疏松是老年人缺鈣造成的很多疾病之一，患者骨骼變得細小而空洞，猶如浮石般脆弱易斷。那么，老人如何補充鈣質呢.補鈣吃什么好.
補鈣吃什么好 老年人補鈣優選五種食物
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。而干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
