每個人都希望自己可以永遠年輕，尤其是女性朋友們，更是希望自己能夠延緩衰老，從而購買大量昂貴的保養品。其實，抗衰老不僅僅需要通過外在的保養，內在的調理液是非常重要的。那么你知道吃什么抗衰老嗎？今天小編推薦大家4款蔬菜生吃，可以更有效地延緩衰老，一起來了解一下吧！

　　1、豆芽菜

　　有通過沙拉等方式生吃豆芽菜的。像在越南米粉等越南料理中也會以配菜形式出現的豆芽菜，很多情況下是生的。這時你可以享受到其清脆的口感。

　　2、西蘭花

　　將西蘭花做成沙拉生吃是在美國十分流行的做法。切成小塊的西蘭花蘸上調味汁吃，清脆的口感會讓你有吃胡蘿卜、芹菜等蔬菜條沙拉的感覺。

　　3、蘑菇

　　較為常見的做法是將生蘑菇切成薄片放入沙拉中。因為是新鮮的，十分的美味。如果只有蘑菇的話很容易變色，所以一般是吃前直接切，切好后蘸上檸檬汁，這樣是好的。

　　4、秋葵

　　將秋葵切成薄片、加入納豆，作為蕎麥面或者烏冬面的佐料來使用也是可以的。直接蘸上醬油跟鰹節一起，作為下酒菜吃也是可以的。

　　另一方面，水煮或者油炒的話也會有減少細菌等好處。而且對于澀味較重的蔬菜，比起生吃，經火烹調后會更加美味。

　　因此其實將生吃與經火烹調兩種做法結合，采取做好兩者平衡的飲食生活是很好的。還有生吃蔬菜時需要注意農藥的問題，盡量選擇新鮮且健康的綠色蔬菜。

　　7個生活細節“保鮮”美麗 延緩衰老

　　招法1:飯后喝杯綠茶

　　尼古拉斯博士是英國一位的抗衰老專家，曾撰寫了《潔面秘笈》一書。他認為，美麗發自體內，即我們每天攝入的食物是使得我們看上去更美麗的關鍵因素。

　　“我喜歡的美容食物是綠色沙拉、橄欖油、檸檬果汁。”尼古拉斯博士說。另外，他建議飯后喝一杯綠茶，而不是咖啡，因為綠茶里含有健康的酸物質和蛋白質。

　　招法2:絕對不要裸著臉上床

　　皮膚細胞在晚上睡眠期間的活動速率要遠比白天來得快，對營養的需求和吸收速度也比白天清醒時來得多。所有的美容專家都認為晚上睡覺時是皮膚佳的保養修復期。