4、防止胃及十二指腸潰瘍
香蕉中含有一種5-羥色氨的化學物質，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍。
5、消除瘙癢
香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢癥都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。
6、治久咳
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳。
7、防癌
日本癌癥學會在幾年前發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌癥效果的報告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質;此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是“神奇的水果”。
8、防治低血鉀癥
運動后，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導致四肢乏力;大量吐瀉后或長期使用排鉀利尿劑，都會導致血鉀濃度降低，此時吃些香蕉是理想的補鉀食物，可有效地防治低血鉀癥。
3妙招延長香蕉的保存時間
1、買回來的香蕉估摸一時半會兒吃不光，可以整串用清水沖洗幾遍;
2、用干凈的抹布擦干水份，表皮要無水份的干燥狀態;
3、用幾張舊報紙，將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處，注意接觸面盡量小。
總結：通過小編上文的介紹，你知道四款香蕉食譜的做法了嗎？你知道香蕉的功效與作用了嗎？吃香蕉的好處非常多，但是也要注意吃法，才能令它發揮出原有的功效，令你吃的更加健康。
