四看加工方法
食用油有兩種制取工藝，即壓榨法和浸出法。
壓榨法。是利用施加物理壓力把油脂從油料中分離出來，現在的壓榨法已經是工業化作業。壓榨法由于不涉及添加任何化學物質，榨出的油所含的各種成分保持較為完整。但是，其缺點是出油率低，價格比較高，且可能含有雜質，因而保質期比較短。
浸出法。是利用油脂與脂溶劑的互溶性質，需要通過溶劑與油料中的油脂接觸而將其萃取溶解出來，并采用嚴格的工藝脫除油脂中的溶劑。與壓榨法相比，浸出法出油率高，加工成本低，使油料資源得到了充分利用。浸出法生產的油脂價格低于壓榨法。
無論是浸出油還是壓榨油，只要符合我國食用油脂質量標準和衛生標準，都是安全的食用油。
五看生產日期
食用油保質期較短，如果存放時間過長、存放時不注意避開日光照射、存放時室溫過高或者將油桶開啟后長期不用等，食用油就容易氧化酸敗，出現哈喇味。氧化酸敗的食用油，其過氧化物等有害物質將大量增加，對人體健康有害，應停止食用。因此，購買時一定要看清生產日期，不要一次性購買過多，以保證在保質期內食用。
讀懂食用油標簽上的相關產品信息，可以幫助你買到稱心的食用油。還有，別忘了一條基本的信息——食品質量的安全標志。
多力
上海佳格食品有限公司成立于1992年，旗下擁有蘇州食品制造廠，并創立多力品牌，銷售產品涉及沖調營養品、健康高端食用油、健康調味品等多元化的產品。期以健康為導向的多力產品能進入全國家家戶戶，融入到每個人的健康飲食當中。
盛洲
廈門中盛糧油集團有限公司位于廈門市同安區美人山高科技園區，由全國勞模、福建省第十屆人大代表、廈門市第十一屆政協常委黃文傳獨資創辦于 1993 年。經過十八年的艱苦奮斗已由一個瀕臨倒閉的村辦小油坊發展成總占地面積 16 萬㎡，年生產能力 37 萬噸規模化企業。目前是福建省食用植物油生產規模大的民營企業，全國食用植物油加工企業 50 強。被廈門市政府納入培育農副產品與食品加工百億產值產業集群的糧油加工行業龍頭企業。
