晚上吃生姜賽砒霜，不是真的。生姜中含有揮發油，這具有促進血液循環、興奮神經的功效，如果你在睡前吃可能會影響夜間睡眠質量。建議：你在睡前不要飲用咖啡，濃茶，要減少對神經的刺激，以免增加失眠出現的幾率。

姜的刺激性熱發散效應會影響人們夜間的正常休息，夜間吃刺激性熱姜也容易產生內熱，隨著時間的推移出現“火”的癥狀。應該注意的是，生姜屬于溫和的溫度，過度食用會傷害陰陽，所以陰虛火旺的人不應該多吃。特別提醒您不要吃腐爛的生姜，生姜含有黃樟素等有毒物質，可誘發肝癌、食管癌等。適量的晚上吃點生姜問題不大的，平時需要多注意就可以，可以不用擔心的。